Pacific Institute of Culinary Arts (PICA), Canada

ช่วงเปิดคอร์สเรียน

มี 4 ช่วง ดังนี้

• เดือนมกราคม (January)
• เดือนเมษายน (April)
• เดือนกรกฎาคม (July)
• เดือนกันยายน (September)

คุณสมบัติผู้สมัคร

• อายุ 20 ปีขึ้นไป (แต่ไม่เกิน 40 ปี)
• มี Resume หรือ Porfolio ผลงานด้านทำอาหาร/ขนม ของตนเอง
• มีพื้นฐานภาษาอังกฤษระดับ B1 (กรณีที่อยู่ในระดับต่ำกว่านี้ต้องลงเรียนภาษาเพิ่ม)
  – B1 (TOEIC คะแนน 400+)
  – B1 (IELTS  คะแนน 3.0 – 3.5 ขึ้น)
• มีความสนใจในหลักสูตรที่สมัครเรียนและพอมีพื้นฐานมาบ้างจะดีต่อตัวนักเรียนเอง
• มีหลักฐานการเงินที่มั่นคงและเพียงพอต่อค่าใช้จ่ายทั้งหมดตลอดหลักสูตร
• มีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคร้าย หรือโรคติดต่อ ไม่มีประวัติอาชญากรรม ติดคุก หรือมีคดีความ เช่น เป็นหนี้ หรือการฉ้อโกง เป็นต้น
• การขอวีซ่า ผู้สมัครต้องถูกสัมภาษณ์และมีการตรวจสุขภาพ ก่อนเดินทาง

กรุณาโทรสอบถามเพิ่มเติมที่ 095-502-1892, 02-640-1410-1

คอร์สเรียนที่ Pacific Institute of Culinary Arts (PICA) เปิดสอน

คุณสมบัติผู้สมัคร

• อายุ 20 ปีขึ้นไป (แต่ไม่เกิน 40 ปี)
• มี Resume หรือ Porfolio ผลงานด้านทำอาหาร/ขนม ของตนเอง
• มีพื้นฐานภาษาอังกฤษระดับ B1 (กรณีที่อยู่ในระดับต่ำกว่านี้ต้องลงเรียนภาษาเพิ่ม)
  – B1 (TOEIC คะแนน 400+)
  – B1 (IELTS  คะแนน 3.0 – 3.5 ขึ้น)
• มีความสนใจในหลักสูตรที่สมัครเรียนและพอมีพื้นฐานมาบ้างจะดีต่อตัวนักเรียนเอง
• มีหลักฐานการเงินที่มั่นคงและเพียงพอต่อค่าใช้จ่ายทั้งหมดตลอดหลักสูตร
• มีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคร้าย หรือโรคติดต่อ ไม่มีประวัติอาชญากรรม ติดคุก หรือมีคดีความ เช่น เป็นหนี้ หรือการฉ้อโกง เป็นต้น
• การขอวีซ่า ผู้สมัครต้องถูกสัมภาษณ์และมีการตรวจสุขภาพ ก่อนเดินทาง

6 Month Baking & Pastry Arts (FULL-TIME BAKING & PASTRY ARTS DIPLOMA PROGRAM)

• 5+ DAYS PER WEEK / 7+ HOURS PER DAY / 917 HOURS, 90% HANDS-ON
• เนื้อหาของโปรแกรม มีดังนี้

1. Food Safe Certification
2. History & Science
3. Weights, Measures, Scaling & Conversions
4. Basic, Artisan & Ethnic Bread Making
5. Practical Baking Techniques
6. Pastry Dough, Sauces & Fillings
7. Cream, Custards & Icing
8. Frozen Desserts
9. Pies, Fruit Flans & Tarts
10. Souffles
11. Specialty Cakes, Gateaux & Torte
12. Marzipan
13. Chocolate & Sugar Work
14. Seasonal Events & Product
15. Nutrition & Dietary Sensitivities
16. Plating & Presentation Styles
17. Food & Beverage Operations Management
18. Foundation Level Wine Certification (WSET)

1 Year – Culinary/Baking & Pastry Arts (1 YEAR, FULL-TIME DUAL-DIPLOMA PRORAM)

• 5+ DAYS PER WEEK / 7+ HOURS PER DAY / 1.792 HOURS, 90% HANDS-ON
• เนื้อหาของโปรแกรม มีดังนี้

1. Food Safe Certification
2. Hygiene, Sanitation, Safety
3. Knife Skills
4. Sustainable Kitchen Operations
5. Nutrition & Special Diets
6. Hospitality Industry
7. Stocks, Soups, Sauces Moist Heat, Dry Heat Cooking Methods
8. Grains, Starches, Vegetables
9. Cheese Training
10. Garde Manger Meat, Poultry, Fish, Shellfish
11. Butchery Charcuterie
12. World Cuisines (Italy, France, Asian, Indian)
13. Plating Techniques & Plate Presentation
14. Food & Beverage Operation Management
15. Foundation Level Wine Certification (WSET)
16. History & Science
17. Weights, Measures, Scaling & Conversions
18. Basic, Artisan & Ethnic Bread Making
19. Practical Baking Techniques
20. Pastry Dough, Sauces & Fillings
21. Cream, Custards & Icing
22. Frozen Desserts
23. Pies, Fruit Flans & Tarts
24. Souffles
25. Specialty Cakes, Gateaux & Torte
26. Marzipan Chocolate & Sugar Work
27. Seasonal Events & Product
28. Nutrition & Dietary Sensitivities

6 Month Culinary Arts (FULL-TIME CULINARY ARTS DIPLOMA PROGRAM)

• 5+ DAYS PER WEEK / 7+ HOURS PER DAY / 917 HOURS, 90% HANDS-ON
• เนื้อหาของโปรแกรม มีดังนี้

1. Food Safe Certification
2. Hygiene, Sanitation, Safety
3. Knife Skills
4. Sustainable Kitchen Operations
5. Nutrition & Special Diets
6. Hospitality Industry
7. Stocks, Soups, Sauces
8. Moist Heat, Dry Heat Cooking Methods
9. Grains, Starches, Vegetables
10. Cheese Training
11. Garde Manger
12. Meat, Poultry, Fish, Shellfish
13. Butchery
14. Charcuterie
15. World Cuisines (Italy, France, Asian, Indian)
16. Pastry & Bread Basics
17. Plating Techniques & Plate Presentation
18. Food & Beverage Operation Management
19. Foundation Level Wine Certification (WSET)

กดสมัคร : APPLY NOW
สอบถามฟรีที่ : 095-502-1892, 02-640-1410-1
e-mail : info@studyinter.com

6 Month Baking & Pastry Arts (FULL-TIME BAKING & PASTRY ARTS DIPLOMA PROGRAM)

Start dates: September 24, 2018; January 7 and April 1, 2019

Tuition: $24,475.00 CAD
(Includes Food & Beverage Operations Management Certificate and WSET Level 1 Award in Wines Certificate)

Additional Fees

Application fee (non-refundable): $150.00
Student Record Archiving Fee: $20.00
FOODSAFE – Level 1: $150.00
Uniform Set: $740.00
Curriculum Fee: $275.00
Toolkit & Textbook: $1,425.00

1 Year – Culinary/Baking & Pastry Arts (1 YEAR, FULL-TIME DUAL-DIPLOMA PRORAM)

Start dates: September 24, 2018; January 7 and April 1, 2019

Tuition: $47,450.00 CAD
(Includes Food & Beverage Operations Management Certificate and WSET Level 1 Award in Wines Certificate)

Additional Fees

Application fee (non-refundable): $150.00
Student Record Archiving Fee: $20.00
FOODSAFE – Level 1: $150.00
Uniform Set: $865.00
Curriculum Fee: $550.00
Toolkit & Textbooks: $1,625.00

6 Month Culinary Arts (FULL-TIME CULINARY ARTS DIPLOMA PROGRAM)

Start dates: September 24, 2018; January 7 and April 1, 2019

Tuition: $24,475.00 CAD
(Includes Food & Beverage Operations Management Certificate and WSET Level 1 Award in Wines Certificate)

Additional Fees

Application fee (non-refundable): $150.00
Student Record Archiving Fee: $20.00
FOODSAFE – Level 1: $150.00
Uniform Set: $740.00
Curriculum Fee: $275.00
Toolkit & Textbook: $1,425.00

*ค่าเล่าเรียนที่ระบุไว้ข้างต้นเป็นค่าใช้จ่ายโดยประมาณ
กรุณาโทรสอบถามเพิ่มเติมที่ 095-502-1892, 02-640-1410-1

สถาบัน Pacific Institute of Culinary Arts (PICA) มีตัวเลือกที่พักที่หลากหลาย เช่น Private Student Rentals, Homestay, Hotel Monthly โดยสามารถจัดหาเองหรือให้ทางสถาบันช่วยจัดหาให้ได้

กรุณาโทรสอบถามเพิ่มเติมที่ 095-502-1892, 02-640-1410-1